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新聞分享



國防部勤務大隊今(22)日在臺北世貿一館參與2017臺灣美食展廚藝大賽─團體挑戰賽,本次賽事是國軍伙房首次公開參加民間廚藝競賽團體組,將國軍精湛廚藝展現在民眾面前。 不過,許多當過兵的網友感嘆,這些美食基層部隊看得到卻吃不到。

在一兵溫文傑擔任隊長的帶領下,參賽7位隊員齊心合作在1小時內完成30人份自助餐菜色,國防部勤務大隊一共準備《海鮮生蔬佐泰醬》等4款現代沙拉、《炙燒鮭魚》等2盤海鮮拼盤、《起司焗豬排》等2盤家禽拼盤、《燕麥炒鮮蝦》等6道餐前小食、《番茄乳酪冷盤》等3款前菜、《布朗尼》等2款蛋糕、《菠蘿包》等4款麵包、《草莓奶酪》等3款甜品,以及《朝鮮部隊鍋》湯品共27道菜。

國防部表示,勤務大隊從昨日開始進行備料與食材保存,在清晨2點半著手烹煮部分料理,一早將所有食材包裝分類載往會場,隊員們小心翼翼處理每個步驟,因為從「材料安排」、「整潔衛生」到「料理完成度」都是評審評分的一環,隊員們無不繃緊神經面對本次比賽。

此次廚藝大賽將在24日下午舉行頒獎典禮,國防部歡迎民眾把握展期到現場參與各項活動,並為勤務大隊食勤官兵加油打氣。

對於國軍參加廚藝比賽,在國防部發言人臉書專頁上,許多當過兵的網友也紛紛留言,有網友肯定若能和民間多多交流學習,改善改良部隊現況,總是好事;也有網友表示基層伙房人員一直在缺人,這些美食看得到、吃不到;更有網友稱讚這些參賽國軍官兵的精湛廚藝,但是在基層絕對吃不到!

國防部勤務大隊今(22)日在臺北世貿一館參與2017臺灣美食展廚藝大賽─團體挑戰賽,將國軍精湛廚藝展現在民眾面前。(圖/國防部提供 , 2017.7.22)

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