【書市快訊】烤餅乾做蛋糕初學新手的入門圖解教科書：擁有三國證照的日本人氣烘焙名師不藏私Step by Step圖解教科書－黃詩諭

烤餅乾做蛋糕初學新手的入門圖解教科書：擁有三國證照的日本人氣烘焙名師不藏私Step by Step圖解教科書

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擁有三國證照的日本人氣烘焙名師不藏私Step by Step圖解教科書

掌握重點零失敗！從麵糊的作法到裝飾完成，全書以大圖清楚解說。

操作順序貼心叮嚀

失敗原因事前Check

成功訣竅提點解說

是一本想要成功做出蛋糕、餅乾的烘焙新手必備的入門圖解教科書。

甜點一級生◆新手的蛋糕餅乾烘焙課

☆體驗烘焙樂趣就從烤餅乾開始

第一堂甜點課，先來烤餅乾吧！

在手作甜點的課程中，餅乾最可以體驗到烘焙的樂趣，

製作過程容易操作，完成後也非常有成就感。

本書中有餅乾的各種作法，像是冰箱餅乾、壓模餅乾、擠花餅乾等，

可以一窺烘焙的基本面貌，又能完成送禮也OK的美味點心，

是不是很棒呢？

☆再多下點工夫變身做蛋糕達人

對烘焙有了概念後，來挑戰做蛋糕吧！

蛋糕的款式、樣貌、口味都很多元，

也代表了除了基本作法外，還能衍伸出很多不同的變化。

請先照著本書，仔細操作每一個步驟，

將海綿蛋糕、瑞士卷、戚風蛋糕、奶油蛋糕、起司蛋糕、派塔等

不同種類的蛋糕作法完全熟練後，再來做出專屬自己的口味及裝飾，

相信你很快就能成為蛋糕達人喔！

新聞分享

南韓最強男團BIGBANG隸屬於YG Entertainment，而其中成員G-Dragon個人大型演唱會正如火如荼的準備中，也傳出為了回歸舞台正在拍攝新曲MV。而YG Entertainment的社長梁玄錫於昨（30）日在IG上，寫下G-Dragon、太陽的回歸日程，讓外界非常興奮。

社長梁玄錫上傳一張G-Dragon坐在椅子上玩手機，以及太陽戴著口罩的照片，並在文中標記MYFAMILY、MYBROTHER、MYFRIEND等字樣，提到6月初、最後修正錄音中，還有與兩人在一起已經度過17年的時光，同時為將回歸舞台的GD打氣，甚至更在標記中寫道，「下一個是太陽」。因此貼文一發布後，許多粉絲紛紛留言，希望能趕快看到兩個人回歸的模樣。

▲YG Entertainment的社長梁玄錫在IG透露G-Dragon（右）與太陽的回歸計畫。（圖／翻攝自梁玄錫IG，2017.05.31）

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黃詩諭

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